香檳是與奢華和慶祝活動相提並論的，但其生產對環境可能會產生重大影響。製作香檳需要大量的水、能源和其他自然資源，這當然會在過程中產生溫室氣體排放。幸運的是，現在有幾家環保的香檳酒莊正在盡力減少對環境的影響。我們選擇了三款最佳的環保香檳：
1. Champagne Telmont
香檳特蒙酒莊 (Champagne Telmont)一直是家族擁有的，直到最近荷李活巨星萊里安納度·迪卡比奧投資了進來。迪卡普里奧以他保護環境的運動而聞名，他認為特蒙酒莊有著相同的信念。
「香檳特蒙酒莊與其合作的葡萄種植者一起，致力於生產100％有機的香檳，確保未來幾年完全可持續的生產生命週期。從保護其土地的生物多樣性到使用100％可再生能源，香檳特蒙酒莊決心徹底降低其環境足跡，這使我非常自豪能成為其中的一名投資者。」
-里安納度·迪卡比奧
2. Veuve Clicquot
Veuve Clicquot是世界上最著名的香檳酒莊之一，他們採取了多項措施來減少其對環境的影響。從使用可再生能源和減少用水量等方面入手。除了他們100％的葡萄園使用可持續的葡萄栽培技術外，他們所種植的所有葡萄園也都不使用除草劑。在包裝方面，他們減輕了整體包裝重量（包括玻璃瓶），並在2022年底推出了一款完全環保的Designbox，用於他們的Yellow Label香檳。
3. Piper-Heidsieck
碧珀希卓克Piper-Heidsieck是另一家致力於可持續發展的香檳酒莊。在B Lab對品牌的社會和環境影響進行全面評估後，他們於2022年8月成為香檳地區第一家獲得B Corp認證的酒莊。除了致力於減少碳足跡（自2010年以來，他們一直擁有市場上最輕的瓶子），該品牌還作出了幾項承諾，以滿足B Corp資格的標準，包括大幅節能計劃（到2025年減少40％的用量），不使用除草劑、殺蟲劑或化學物質來防治腐爛，以及一個包容性就業文化。
在Green Bottle Co.，我們認為在減少對環境的傷害方面，沒有所謂的“微小努力”。也許您以前從未考慮過這一點，但為什麼不在品味下一杯香檳時輕輕地走過呢？在這種情況下，Champgne Telmont、Veuve Clicquot和Piper Heidsieck是三個出色的環保香檳選擇，每個酒莊都已採取了嚴肅的措施，以減少其對環境的影響。
