三個方法教你以葡萄酒愛好者的身份享受EARTH MONTH

我們將於4月慶祝Earth Month,所有訂單均享有免費送貨服務。其實想有很多方式參與Earth Month的方法有很多,以下我們就教你三種葡萄酒愛好者可以參與的方法!

1. 購買有機或天然葡萄酒

天然葡萄酒是現代有機葡萄酒製造的表表者,由可持續、有機或生物動力學葡萄園生產的。它是在生長和生產階段都極少介入的情況下製成的。

另一方面,有機葡萄酒是一個標籤,用於表示葡萄已經有機種植 - 這意味著葡萄酒是不含化學物質和農藥殘留的,這對環境更加友善。

你可以說,天然葡萄酒支持和增強土壤和環境的生物多樣性,而有機葡萄酒則從製酒過程中去除了化學物質和農藥 - 兩者都做了“更少的傷害”,對地球更好!

Minimum Wines 是天然葡萄酒的一個很好的例子。它是有機的,純素的,來自澳洲維多利亞州的一個小家庭葡萄園 - 他們更在實踐再生農業。

2. 回收或重複使用您的酒瓶

正確回收和重複使用玻璃廢料是葡萄酒愛好者可以幫助環境的眾多方法之一。

在處理玻璃瓶之前,請快速沖洗一下。它不必清潔得閃閃發光,只要沒有之前所含的液體就可以了。將瓶子上的蓋子和蓋子裝回去 - 這降低了在分類過程中丟失的機會,並且它們可以分開回收。就是這麼簡單!

對於香檳和葡萄酒瓶,請拔掉軟木塞,然後放入家庭堆肥桶中(如果您有)。這些無法回收。需要注意的是,并非所有玻璃都可以在家庭垃圾桶中回收。透明玻璃可以,但是藍色或綠色等有色玻璃並不總是被接受。

如果您想在香港進行回收,我們幾個月前與Love Recycling Plus合作,為一名幸運的獲獎者提供一年的上門回收服務。請查看我們與創辦人Kenny Lam的訪問

3. 尋找無塑料包裝

當您的葡萄酒包裹到達時,所有的包裝都是用發泡膠或大量的塑料填充和包裝,這不是很令人沮喪嗎?

在Green Bottle Co.,我們通過專門使用Flexi-Hex®來完全消除塑料。他們的套袖是一種專利的蜂窩設計,使用極少的材料。它由85%以上的回收紙漿製成。所有包裝均可在路邊回收,是可生物降解和可堆肥的。Flexi-Hex還使用水性PVA膠水。

EARTH MONTH是慶祝我們的地球並找到正面影響的方法的完美時機。為什麼不嘗試全部三種呢?在四月,我們會為香港的訂單提供免費送貨,以幫助您支持EARTH MONTH

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無酒精一月是甚麽?

經過 Simon Disler

「新年新我」,有甚麽比參與「Dry Jan」(無酒精一月)來開始新的一年擁抱積極變化更好呢?在享受過十二月這個充滿節日氣氛的季節後,是時候將自己放在首位了。排毒和享受「me time」成為焦點,讓整個月都保持清醒是一個讓你榮光煥發的選擇。在這個指南中,我們會深入淺出的介紹無酒精的酒類替代品,助您順利度過 Dry Jan 的旅程。 「Dry Jan」(無酒精一月)是甚麽? 無酒精一月是一個全球性的運動,旨在在一月份戒酒。參與者承諾在這個月份裡不飲酒,以尋求身心靈的健康和提升。這個運動源於英國,現在在世界各地都有越來越多的人參與其中。 如何順利度過 Dry Jan? 設定明確的目標 在開始 Dry Jan 之前,確定您的目標和期望。您希望戒酒多久?您想要達到什麼樣的效果?設定明確的目標可以幫助您保持動力和紀律。 找到替代品 在 Dry Jan 期間,您可以尋找一些替代品來取代酒精。例如,您可以嘗試喝無酒精蒸餾飲,如 Seedlip或Noughty 。這樣可以讓您仍然享受飲品的樂趣,同時避免酒精的影響。 尋找支持...

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農曆新年餐酒配搭

經過 Simon Disler

農曆新年盛宴是一個充滿慶祝和傳統的時刻,其中每道菜都象徵著來年的好運和繁榮。我們首先來探索一下農曆新年盛宴中常見的一些食材及其意義,然後再看看如何搭配這些食材,以找到完美的農曆新年禮物。 從髮菜到蠔豉,從魚到蝦,還有雞肉和各種美酒,每一種食材在創造一頓喜慶吉祥的餐飲中都扮演著重要的角色。讓我們一起深入瞭解農曆新年菜肴的世界,發掘這些食材背後豐富的象徵意義吧! 農曆新年盛宴的常見食材 髮菜 髮菜在中國新年盛宴中的象徵意義是「發財」和「財運亨通」。在廣東話中,「髮菜」的發音與「發財」非常相似,而「發財」代表了繁榮和財富的到來[1]。因此,人們相信在新年期間食用髮菜能夠帶來好運和財運亨通。除了其象徵意義之外,髮菜還富含鐵質,對血紅蛋白的產生提供了必要的營養。因此,髮菜在中國新年的盛宴中不僅具有象徵意義,還能為人體提供豐富的營養價值。 蠔豉 蠔豉在粵語中的發音為「好事」(hou2 si6),寓意著一年充滿吉祥的事件。蠔豉通常與髮菜一同搭配在菜餚中,例如燜豬腳蠔豉髮菜。除了象徵意義,蠔豉還是鋅的良好來源,鋅有助於增強免疫功能和促進傷口癒合。在中國新年的傳統中,蠔豉是一種重要的食材,它被認為能帶來好運和好事。蠔豉的發音與「好事」非常相似,因此,人們相信食用蠔豉可以帶來一年充滿吉祥和好運的美好祝福。在新年期間,許多家庭都會在菜餚中加入蠔豉,以表達對未來的美好期望。 魚 在中國文化中,蒸魚象徵著生活的富足和順利。「年年有餘」是人們對新年的美好祝福,意味著每年都能有豐盈的收穫和充裕的資源。蒸魚的食材和形狀也與財富相關,魚在中國語言中與「魚」字諧音的「餘」字相似,所以蒸魚被視為帶來財富和繁榮的象徵。 蝦 蝦菜餚在中國新年的飲食文化中具有特殊的象徵意義。蝦的發音與「哈」相似,意味著笑聲和喜悅。因此,人們相信食用蝦菜餚能夠帶來連續的歡樂和好運。在中國新年期間,許多人會準備黃金蝦和白灼蝦等菜餚,這些菜餚以蝦為主要食材,味道鮮美,口感豐富,讓人們在享受美食的同時感受到喜悅和祝福。 雞 農曆新年期間,人們常常享用各種雞肉菜餚,如白切雞、豉油雞和炸子雞。這些菜餚的名稱中的「雞」與「吉」的發音相似,象徵著新年的好運和繁榮。雞肉是一種多功能的肉類,可以用多種方式烹飪,因此成為節慶餐桌上的熱門選擇。 在農曆新年慶祝活動中,這些成分和菜餚具有特殊的意義,為節慶氛圍和文化傳統增添了色彩。通過將這些具有象徵意義的成分融入到你的年夜飯中,你可以尊重傳統,為你的家人和摯愛帶來好運和繁榮。 農曆新年餐酒配搭 在中國文化中,人們常常搭配中餐食用啤酒而不是葡萄酒。然而,隨著時代的變遷,葡萄酒搭配在中國新年慶祝活動中變得越來越受歡迎。中國料理中複雜的口味和香料使葡萄酒搭配成為一項具有挑戰性的任務。但請放心,我們為您準備了一份中國新年葡萄酒搭配指南,以幫助您在葡萄酒和中國美食的世界中遊走自如。 充滿了各種香料 圖片:XO醬炒帶子 菜色: XO醬炒帶子,黃金粒粒 配搭餐酒: 辛辣和鮮美口感需要一款能夠中和辣味並提升食物風味的葡萄酒:Pinot Noir 鮮味濃郁的菜餚...

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