今天，氈酒在世界各地以多種方式生產，包括有機氈酒的推出。這一增長趨勢導致許多新的生產商進入這個行業，製造出創新的氈酒。在一家擁有數百款氈酒的商店中選擇一款可能是一個令人難以承受的任務，了解不同的氈酒類型將確實有所幫助。在訂購氈酒配送之前，以下是香港常見的氈酒類型：
倫敦乾式氈酒：
這是我們氈酒配送中的常見選擇，倫敦乾式氈酒源於英國。它最常用於製作金湯力（G&T）和馬提尼（Martini）。倫敦乾式氈酒中的“乾式”意味著製作過程中不可添加人工香料或甜味劑。因此，它呈現出非常自然的氈酒風味，具有濃厚的杜松子味道，並帶有新鮮的柑橘香氣。這是香港和世界各地最受歡迎的氈酒，在香港的每家氈酒商店中都能找到倫敦乾式氈酒。
當代或現代氈酒：
這種氈酒的杜松子味道仍然存在，但其他植物成分比經典的乾式氈酒更突出。除了核心植物成分杜松子外，您可以添加任何其他所需的植物成分。香港生產的氈酒，如"Two Moons Signature Dry Gin"和"N.I.P. Gin"，使用了香港特色的植物成分，如陳皮、龍眼、中國茶等，以展現香港的精神。香港的現代氈酒為新的酒飲者打開了新的大門。在Green Bottle氈酒網店中，您會找到不同種類的現代氈酒，如"Hendricks"、"Calamansi Gin"和"Rose Gin"。
古老湯姆氈酒：
這是18世紀英國曾經流行的一種氈酒，通常在居民家中製作，而不是在氈酒商店中。由於品質不佳，人們會添加甘草或甜味劑使其口感更好。因此，古老湯姆氈酒以其加糖的風格而聞名。如今，古老湯姆氈酒已不再是品質差的酒，它實際上是一款非常好的氈酒，具有專業的蒸餾方法，在氈酒商店中很受歡迎。
荷蘭氈酒：
"氈酒"這個名字源於荷蘭的"jenever"。它是荷蘭的一種傳統烈酒，味道不以杜松子為主導，而是更多的麥芽味。蒸餾者會添加今天，世界各地以多种方式生产氈酒，包括有机氈酒的推出。这一增长趋势导致许多新的生产商进入这个行业，制造出创新的氈酒。在一家拥有数百种氈酒的商店中选择一款可能是一项令人不知所措的任务，了解不同的类型将对您有所帮助。在订购氈酒配送之前，以下是香港常见的氈酒类型：
普利茅斯金酒
一種與倫敦乾式氈酒非常相似的風格，但只能在英國普利茅斯製作。它具有更多土地氣息的元素，如豆蔻、安琪利卡根、鳶尾根等。口感較乾，帶有更多柑橘風味和甜味。普利茅斯金酒非常適合與奈格羅尼雞尾酒或任何帶有苦味的飲品搭配，下次你在金酒商店時，一定要試試這種款式。
李子金酒
李子金酒更像一種利口酒，而不是傳統的金酒，它是用成熟的李子果實製成的，李子與杏子密切相關。李子浸泡在金酒中，加入糖，打造出帶有深紅寶石色澤的甜味金酒。
以上是你在香港的金酒商店中通常會找到的常見款式。當然，還有更多款式，我們的金酒網店上列出的只是其中的六種。在香港並沒有最好的金酒，完全取決於個人口味偏好，所以我們建議您在訂購金酒配送時，選擇適合您的飲酒風格的酒瓶。
