Abelha 有機甘蔗卡查卡酒Cachaça
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Abelha Organic Cachaça 起源於巴西北部的巴伊亞州，那裡有一群小農集體在高地沙質土壤上以 100% 有機方式種植甘蔗。甘蔗在切割後 24 小時內進行加工以確保新鮮，然後使用在綠甘蔗上自然生長的酵母進行發酵。發酵的甘蔗酒從這裡開始在傳統的銅製蒸餾器中小批量蒸餾。只保留一小部分餾出物的心臟或庫拉索，以確保盡可能高的質量。

Abelha 是巴西第一個獲得有機認證的卡查卡酒。從種植甘蔗到裝瓶甘蔗酒，一切都在“fazenda”完成。 Abelha Organic Silver Cachaca 在銅鍋蒸餾器上小批量生產。然後在裝瓶前在不銹鋼大桶中放置 6 個月。

它有一個很好的果味鼻子。大量的青蘋果和成熟的白葡萄。有甘蔗和糖粉的甜味。它真的很新鮮，充滿活力。在 39% 的 ABV 下，它不會讓任何人大吃一驚，但它具有相當濃郁的果香和均衡的香氣。

39% 酒精度 / 700 毫升

鼻子 一大股成熟/燉香蕉的味道，又甜又時髦！口感 沒有聞起來那麼甜，口感更柔和、更精緻，但仍能提供充足的衝擊力——非常適合一流的凱匹林納雞尾酒。餘味持久，帶有植物香和淡淡的甜味。

Abehla 的目標是通過增加對用於生產 Cachaça 的經過認證的有機甘蔗的需求來增加附近獲得有機認證的農民的數量。

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How we like to drink it

卡恰卡代基里酒

50ml Abelha Organic Cachaça Prata 25ml FreshLime Juice 15ml 有機糖漿 將配料加入加冰的搖酒器中，搖勻並濾入用酸橙輪裝飾的小杯中。

Awards & Certificates - Abelha

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