Save our Souls Bubbles & Co BC2 Sparkling NV

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Size 1 BOTTLE

Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific =
100 pts

Bubbles and Co的第二個版本再次混合了來自Yarra Valley和Merbein的水果。這個版本中有78%的霞多麗(Yarra),15%的維門提諾(Merbein)和7%的長相思(Yarra)。霞多麗是來自2017年的罐頭和桶發酵葡萄酒以及少量的2016年產品,增添了複雜性。這些成分構成了葡萄酒的主體,並從酸度中帶來活力感。維門提諾成分來自2016年,來自Merbein的Chalmers。它貢獻了蘋果和梨的風味,以及麵包的烤香味在中段呈現。 - Save Our Souls


12.5% ABV

這款酒呈淡色,帶有輕微的氣泡,香氣中展現出節制的蜜瓜果香,融合了酵母和烤麵包的基調。口感非常豐富且有質感,帶有些許梨、蘋果和蜜瓜的味道,中段有濃郁的「蜜糖吐司」風味,並帶有輕微的酚類收結。

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