Pegasus Bay Riesling 2019
$248.00 HKD
Sustainability Rating:
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Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts
由於北坎特伯雷地區的大日夜溫差和漫長的秋季，這裡是種植雷司令葡萄的理想場所，可以創造出集中的葡萄酒，同時仍具有良好的酸度和精緻度。我們的酒莊風格是給予葡萄更長的“成熟期”，如果可能的話，採摘時帶有部分貴腐，使我們的葡萄園能夠通過這個品種和諧地表現自己的特點。在收穫後，自由流汁在低溫下緩慢發酵，以幫助葡萄酒表現我們地區獨特的特色。在所有階段，葡萄酒都被非常小心地處理，以保留一些自然的二氧化碳。這產生了少量的spitzig，為葡萄酒增添了額外的活力。
酒精度12％
酒精度12％
