Howard's Folly Sonhador 2016

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Size 1 BOTTLE

Sustainability Rating =100pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific =
000 pts

這款葡萄酒是在Alentejo東北部的Portalegre生產,位於聖馬梅德山(São Mamede)花崗岩山麓的地區。涼爽、高海拔的葡萄和花崗岩土壤的結合,產生了具有結構、強烈香氣和新鮮度的高雅葡萄酒。

葡萄經過去莖,輕微壓碎後,在小型4噸不鏽鋼罐中發酵,定期泵送和單向跑液,溫度維持在23-25°C。在不鏽鋼罐和舊的橡木桶中陳年9個月。這款葡萄酒非常適合搭配烤肉、烤牛肉、奶酪等濃郁口感和質地的美食。

酒精度14.5% / 750毫升

在鼻腔中透著紅色漿果和梅子水果的清新香氣,口感上展現出優雅、濃郁、帶有辛辣水果風味,凸顯出Portalegre地區涼爽氣候的特點。

Howard's Folly的熱情不僅限於餐酒,他們也熱衷於贊助視覺藝術,並通過支持蘇富比藝術基金會回饋社區。

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