Minimum Wines "Red" Sangiovese/Syrah 2021

$166.40 HKD 銷售 節省

Sustainability Rating:

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Size 1 BOTTLES

Sustainability Rating =500pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific =
100 pts

這款酒的葡萄組成為63%桑嬌韋塞和37%西拉。

所有的成分都在全皮膚上進行野生發酵,主要是按品種分批進行,還有一些混合發酵,全部在不鏽鋼罐中發酵14天,然後轉移到舊橡木桶中,大大小小,進行蘋果酸乳酸發酵。在桶中陳化10個月,然後進行一個月的散裝熟成,最後裝瓶。

野生發酵。它也經過有機認證和純素認證。

酒精度13.5% / 750毫升

深紅色的櫻桃,森林地面的氛圍,帶有一絲豐富感。圓潤的氛圍和輕柔的口感,仿佛是Nonno(祖父)溫暖的擁抱。

最低限度地將葡萄渣(從壓榨葡萄後剩下的固體物質)用於堆肥,以施肥葡萄園的土壤,並使用100%可回收材料,尤其是軟木塞進行包裝。

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