Shaw + Smith Riesling 2021

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Size 1 BOTTLE

Sustainability Rating =400pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific =
100 pts

Shaw + Smith對雷司令葡萄有著悠久的熱愛,並相信亞得萊德山可以生產出具有陳年潛力的優質葡萄酒。

這是一款既濃烈又具質感的雷司令葡萄酒。2021年的收成季節對雷司令葡萄來說非常出色,葡萄粒略大,使葡萄酒味道純正而豐富。完美平衡的風味包括異國水果,柑橘和橙花。回味長且深刻。

2021年的葡萄生長季節非常出色,是2020年的創傷後的喜悅。濕潤的冬季降雨為土壤提供了充足的水分,這流向了健康的作物。夏季溫和,成熟緩慢,讓葡萄的味道和強度豐富。這是一款非常適合作為開胃酒或與炸魚薯條搭配的葡萄酒,理想的飲用溫度為6-8°C。

11.5%酒精度/ 750毫升

這是一款那種在收結和餘韻中才展現其特色的狡猾葡萄酒,當所有美好的元素釋放出來時。它的口感結合了青檸、檸檬、青蘋果和白桃的味道,每一種都非常出色,都值得一試。

Shaw + Smith一直使用可持續的、環境敏感的做法,包括有機耕作個別區塊、使用羊隻控制雜草、在葡萄園中培育有益昆蟲,並使用海藻肥料,現在不再使用除草劑、合成肥料或殺菌劑。

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