Smallfry Pimpernel 2023
$295.00 HKD
Sustainability Rating:
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Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 0pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts
Pimpernel是我們從Joven開始的新鮮年輕紅酒領域的進一步擴展，它帶領我們走向天使們不敢涉足的地方。Suzi特別想要探索整串發酵的還原風格，而Trousseau是完美的載體。只添加了極少量的二氧化硫，並在我們的酒窖中瓶裝，這是任何人都能理解的天然酒。以前，我們在Joven混合酒中使用了老葡萄樹的Trousseau / Bastardo，我認為它是黑色水果，桑椹，黑莓，但在這款酒中，它對我來說更多的是紅色水果和大黃，整串的草本香氣很好，符合果汁般的，易飲，複雜，有趣的要求。
適合素食者。
酒精度13.0％
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