Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz 2018

Name: Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz 2018
Brand: Shaw + Smith
Price: 580.00 HKD
Availability: InStock

$580.00 HKD

Sustainability Rating:

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Size 1 BOTTLE

1 BOTTLE 6 BOTTLES

Sustainability Rating =400pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts

描述描述

澳洲亞得萊德山

Shaw + Smith酒莊建於2000年，使我們有能力第一次整串壓制冷凍葡萄，從2000年第一個M3霞多麗葡萄收成的風格演變到現在。此後最重要的事件是在2012年購買了Lenswood葡萄園。

手工採摘，手工分選，整串和整串發酵（約70％），在開放式發酵器中，輕輕攪拌和最少的操作。在新的（30％）和使用過的500升法國橡木桶中陳釀14個月。未經過濾和未經過濁。

這是一款複雜，質地精細的西拉葡萄酒，表現了每個葡萄收成的條件和獨特葡萄園的特性。胡椒和香料的味道，帶有Balhannah水果的標誌性提升花香。這是一款平衡，優雅且複雜的葡萄酒，具有驚人的持久度。

14.5％酒精度/ 750毫升

Tasting Notes Tasting Notes

這款葡萄酒非常出色，帶有豐富的細節和複雜性，絲滑的口感，香料的濃郁覆蓋，帶有風味濃郁的鮮美和野味，純粹的櫻桃汁香氣和風味。它處於完美的中等重量區域，果味鮮明，香氣和額外的風味非常出色。並且單寧美妙，給人一種細膩、織紋的美妙觸感，輕柔地收斂口感。

One Green Fact One Green Fact

Shaw + Smith一直使用可持續的、環境敏感的做法，包括有機耕作個別區塊、使用羊隻控制雜草、在葡萄園中培育有益昆蟲，並使用海藻肥料，現在不再使用除草劑、合成肥料或殺菌劑。

Green Card Points Green Card Points

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