Pegasus Bay Pinot Noir 2019
$388.00 HKD
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Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts
這座葡萄園位於北坎特伯雷的Waipara Valley中，位於排水良好的朝北梯田上。它位於Teviotdale山脈的背風處，最大限度地保護了免受太平洋東風的影響，因此形成了獨特的微氣候。這些葡萄樹已經超過30年了，其中很大一部分是種植在自己的根系上的。它們位於“Glasnevin Gravels”上，那裡的灰岩石、淤泥和壤土經過了數千年的沖刷從山上流下來。土壤肥力低，自然降低了葡萄樹的生長力。這產生了優質、風味豐富的低產量、最佳成熟的葡萄，完全展現了這個獨特風土的特質。這個葡萄園白天溫暖，但晚上是Waipara Valley中最涼爽的之一，延長了葡萄成熟期，同時保留了良好的自然酸度。
酒精度13％。
酒精度13％。
