有機酒

你可能已經食用有機食品，但你喝的酒也是有機的嗎？人們在飲食方面很注重，但在飲酒方面卻有所放鬆。然而，隨著消費者對所飲用酒精中可能存在的化學物質和污染物越來越有意識，有機酒商店正變得越來越受歡迎。事實上，標準酒精飲料可能含有你未必知曉的多種化學化合物和添加劑。這些化學物質可能包括農作物和農業中使用的殺蟲劑、除草劑和殺菌劑。

有機酒與普通烈酒有何不同呢？在有機酒商店出售的產品是由有機農場種植的原料製成的，這些農場根據法律被認證為符合有機標準，然後在符合嚴格要求的蒸餾廠進行加工。這涵蓋了從土地管理和農藥使用到儲存和保存的所有方面。簡而言之，有機酒對人類和環境都更好。


有機食品和有機酒有許多好處，越來越多的人全球范圍內開始意識到這一點。然而，在香港，要普及有機飲品還有一段路要走。話雖如此，如果你致力於食用有機食品並追求最佳狀態，我們的有機酒商店將通過在線購買有機酒精來幫助你“喝出最佳”。

有機食品的口味——如果你嘗試過一道新的有機食譜或食物，你肯定會注意到口味上的差異。可以這樣想：這些食材來自小型種植者和家庭農場，並不使用合成肥料進行商業種植，也不用化學農藥熏蒸。

那麼，我們能嚐出差異嗎？簡單來說，答案是肯定的！普通酒精是使用工業溶劑蒸餾的，而有機酒精則是使用水和蒸汽蒸餾的。這種更簡單的過程產生了更純淨的酒精，沒有化學殘留物和雜質。沒有奇怪的餘味，可以說口感更順滑、更可口。

差異通常是相當明顯的——有機酒的口感非常出色（甚至比普通烈酒更好），大多數嘗試過並在線購買有機酒精的人都表示口感更為深厚和豐富。

有機酒的口味——一旦你開始享受這類產品的口味，它將改變你對飲食和在生活中享受美好事物的看法！

當人們聽到「有機」這個詞時，他們往往立刻想到在超市看到的昂貴有機農產品。確實，有機酒的價格通常會稍高，因為使用許多大規模生產的原料可以使傳統酒精更便宜。然而，對大多數人來說，這種價格差異不應該成為問題；畢竟，你很快就會忘記你為有機鸡尾酒支付了稍微多一些的費用。
我們的有機酒商店更願意將其視為對環境的投資。通過購買有機酒，你支持小型本地農場和農民，避免為對環境產生重大影響的大型失控酒精分銷商提供動力。
話雖如此，大多數人喜歡有機酒勝於普通酒精，因為他們在飲用時感覺更好、更快樂。

很遺憾，我們不得不告訴你，「無宿醉」的酒精是不存在的！

我們的有機酒商店最好的建議是，最好的保護仍然來自於負責任地飲酒。有一些證據表明，不含添加化學物質的飲品可能會導致早上頭痛的情況較少。但關鍵是適度飲酒——你仍然在飲用酒精，但由於有機產品不含農藥，我們認為對你的頭部可能會更加溫和。

根據2016年加州大學洛杉磯分校發表在《葡萄酒經濟學雜誌》的一項研究，有機葡萄酒在領先的葡萄酒評論家評分中口感更好。研究人員分析了《葡萄酒觀察家》、《葡萄酒倡導家》和《葡萄酒愛好者》三本雜誌上發表的超過74,000款加州葡萄酒（1998至2009年間的年份），並得出結論稱「經過生態認證」或有機葡萄酒的評分比非有機葡萄酒高，評論中使用的詞語更為正面。

值得一提的是亞硫酸鹽。簡單來說，亞硫酸鹽有助於保護葡萄酒，減緩化學反應的速度，進而延緩葡萄酒變質的過程。美國的有機葡萄酒是不允許含有亞硫酸鹽的。與美國一樣，澳大利亞要求葡萄酒瓶上標明亞硫酸鹽的含量。但存在一個變通方法，允許生產商將葡萄酒標為「以有機方式種植的葡萄製成」。這種漏洞使得葡萄酒生產商可以在酒莊添加亞硫酸鹽，但不能將葡萄酒標為完全有機。

因此，真正不含防腐劑的有機葡萄酒多年來可能聲譽不佳，因為開瓶後可能迅速變質，或者長時間存放後在開瓶前已經變質。然而，隨著釀酒師在生產無亞硫酸鹽的有機葡萄酒方面的技術越來越純熟，這種情況正在改變。

在葡萄酒送達後，如果您仔細儲存並在開瓶當天飲用有機葡萄酒，它應該比非有機葡萄酒口感更好。

是的，「烈酒」對地球可能造成傷害和壓力。

在當今世界，環境問題只獲得了慈善捐助的3％。它們需要比目前獲得的支持更多。我們有機酒商店的目標是成為解決方案的一部分，而不是問題。我們相信您會同意我們的觀點並支持我們的事業，以創造積極的環境遺產。

您可能會問，這樣的事情真的存在嗎？一個位於香港的有機酒網店能夠改變世界嗎？是的！

香港的綠瓶有機酒網店致力於產生影響，同樣，您也可以。從我們這裡的有機酒網店購買有機酒精，您正是在支持確切的環境事業。

我們的有機酒網店是「1% For The Planet」的自豪成員，該聯盟由48個國家的超過1,100家公司組成，他們將1％的收入捐贈用於保護和恢復自然界。

除此之外，在綠瓶有機酒網店，我們提供無與倫比的最優價格，我們保證我們的價格遠低於昂貴的實體店鋪。等等，您是否曾經想過，在網上購物時，也有可能成為可持續發展的貢獻者嗎？真的嗎？

是的！當然，這就是為什麼我們為我們的有機酒網店創建了一個獨特的「綠瓶評級」評分系統，以幫助每個希望負責任飲酒但不知道如何在眾多可選擇的酒瓶中做出選擇的人們。

我們的綠瓶評級幫助消費者在我們的有機酒網店中選擇到完美的有機酒瓶。我們仔細評估每個品牌，計算出它們的評分；在我們的有機酒網店中，您可以使用這些信息來了解我們是如何得出這些結論的。別擔心，這不是一篇複雜的論文，我們將其分解成簡單易懂的圖表。