Greenhough Stone's Throw Pinot Noir 2019
$228.00 HKD
Sustainability Rating:
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Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts
釀酒過程與Hope Vineyard Pinot非常相似，但在一些批次中浸泡的時間較短，以保留水果的焦點和減緩單寧的提取。同樣，新和一年的橡木桶的水平都被仔細管理，以使其發揮微妙而支持性的作用。對我們來說，這款酒的風格既不過熟也不過於結構化。除了2017年優秀的收成提供的成熟度和活力水平外，這種特徵簽名也存在於這裡。具有吸引力的香氣。夏季莓果、柑橘、花香和帶有淡淡香料、草本的氣息。具有戶外特性。隨著酒在玻璃杯中打開，泥土、蘑菇的氣息逐漸展現。口感鮮活，鮮紅色水果帶有淡淡的香料風味和柔軟的單寧結構。在異國情調的芭樂和木瓜中有一種次要的、像果醬一樣的豐富感。清新的李子皮酸味和粉筆般的礦物質平衡了這些成熟的味道。
酒精度14.2％。
酒精度14.2％。
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