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可持續性評級： =300分香港製造 = 000分亞太區製造 = 100 分
Negroamaro和Nero d'Avola是兩種非常適合河陸地區熱、乾燥氣候和我們想釀造的葡萄酒風格的品種。較涼爽的收成季節條件意味著酸度仍然保持較高，味道得以發展出更多層次和細緻度。每個批次都在不鏽鋼桶中野生發酵，並分別進行採摘和發酵，最後在裝瓶前進行混合。酒精度為12％/750毫升。
香氣四溢的橄欖醬豐富而美味，卻掩蓋了其輕盈的特性。
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