Shaw + Smith Shiraz 2020

$360.00 HKD 銷售 節省

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Size 1 BOTTLE

Sustainability Rating =400pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific =
100 pts

亞得萊德山現在已證明它可以生產出真正令人興奮的西拉葡萄酒。關鍵在於仔細的地點選擇,低產量和節制使用橡木桶。

Shaw + Smith西拉葡萄酒是一款中等酒體的涼氣候西拉葡萄酒,平衡比力量更為重要。2019年的收成季節呈現出平衡和優雅,具有濃縮的紅色和藍色水果,香氣芬芳,口感豐富。

2019年的生長季節對於即使是最有經驗和裝備最好的葡萄園主來說都是一個挑戰。那些充分利用了這一季節的人產出了小產量但非常乾淨的水果,具有美妙的風味和強度。儘管夏季乾燥溫暖,但所有的葡萄酒中都帶有天然的酸度。

14.5%酒精度/ 750毫升

這是一款那種在收結和餘韻中才展現其特色的狡猾葡萄酒,當所有美好的元素釋放出來時。它的口感結合了青檸、檸檬、青蘋果和白桃的味道,每一種都非常出色,都值得一試。

Shaw + Smith一直使用可持續的、環境敏感的做法,包括有機耕作個別區塊、使用羊隻控制雜草、在葡萄園中培育有益昆蟲,並使用海藻肥料,現在不再使用除草劑、合成肥料或殺菌劑。

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