Unico Zelo Dreamer's Creed Fiano 2019

Name: Unico Zelo Dreamer's Creed Fiano 2019
Brand: Unico Zelo
Price: 198.00 HKD
Availability: InStock

$198.00 HKD

Sustainability Rating:

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Size 1 BOTTLE

1 BOTTLE 6 BOTTLES

Sustainability Rating =500pts
Made in Hong Kong = 0pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts

描述描述

位於南澳洲的Birdwood，阿德萊德山脈

現代Fiano最令人垂涎的例子之一仍然來自坎帕尼亞，但它們採用的是更獨特、更古老的風格。雖然我們對於接觸皮膚的葡萄酒不陌生（啊呵... Esoterico），但我們並沒有製作比Dreamers Creed更狂熱的橙色葡萄酒。這款酒來自我們的Birdwood葡萄園，我們在當地製作的粘土罐子中進行皮膚發酵，傳統上稱為Amphora或Qvevri，時間長達220天。我們不添加任何成分 - 包括零硫瓶裝 - 因此不會影響其靈感來源的風格。結果呢？一款令人驚嘆、絕無僅有的澳大利亞Fiano。這杯酒散發出核桃和燒橙的味道，適合製作Old Fashioned，具有灰塵般的單寧結構，將這一切緊密地連接在一起。這是一趟狂野而時髦的旅程，不適合膽小的人，但那些熱愛這種風格的粉絲一定會獲得真正的回報。

僅製作了936瓶。

酒精度：12.5%
容量：750毫升

Tasting Notes Tasting Notes

經過220天的果皮接觸，呈現出令人驚艷的濁濁橙色。香氣中有著豐富的柑橘味，並帶有煙熏、堅果的底蘊。口感非常活潑，具有青檸般的酸度和一點點的紮實感。

One Green Fact One Green Fact

Unico Zelo是一家經過認證的B Corporation，致力於遵守最高的社會和環境績效、透明度和責任的驗證標準。他們相信企業可以成為一股善的力量。

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