Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2019 - Green Bottle Co.

Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2019

$268.00 HKD 銷售 • 節省

Sustainability Rating:

按此 to read the rating report.

Read more about our Eco-Credentials for the Rating System.

Size 1 BOTTLE

Sustainability Rating =100pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts

這是一款獨特的傳統白色波爾多混合酒，使用約70％的長相思和30％的赤霞珠。這兩種品種是分階段採摘的，定時收成以優化葡萄的自然風味範圍。這些品種分別發酵，大部分的長相思在不銹鋼桶中發酵，以保留純淨的水果風味（約三分之一含果皮），而所有的赤霞珠都在橡木桶中發酵，以增加質感。少量的長相思也在新的法國橡木桶中成熟，以提供額外的長度和複雜性。這兩種品種都在其天然的酵母渣（sur lie）上陳放約10個月，然後再進行混合。一旦裝瓶，葡萄酒就會在釋放之前再熟成一年，以使其進一步融合。

酒精度14.0％


在釋放初期，這款葡萄酒呈淡檸檬色。香氣表現出強烈的特點，燒焦的柑橘、壓碎的百里香和烤蘋果的香氣與荊棘、花朵和一絲煙火氣息交融在一起。口感豐富細膩，清新的酸度和苯酚驅動力增添了結構、厚重感和複雜性。雖然Semillon成分填滿了口感並賦予了豐富感，但這款酒仍然充滿活力和活力，其爽脆的礦物質風味引領著一個持久的收結。

Buy with 5360 Green Card points
OR get $100 off with 2000 Green Card points
Learn more.

Shopify Planet 提供碳中和運送服務
所有訂單皆使用碳中和運送服務

You might also like