Cullen Diana Madeline 2020
$798.00 HKD
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Sustainability Rating =200pts
Made in Hong Kong = 000pts
Made in Asia-Pacific = 100 pts
2020年的Diana Madeline葡萄酒釀造季節炎熱乾旱。對於老樹莊園的赤霞珠葡萄樹而言，這些乾旱條件導致葡萄樹結出小葡萄，因此產量較低 - 即串數平均，但葡萄重量較輕。這產生了一款優雅、平衡和芬香的葡萄酒......輕鬆自在。
收穫日期包括2個月球與土星相對的事件和兩個滿月 - 其中一個是水果日近地點，另一個是月球與土星相對的花日。這些事件發生在2月8日至3月10日之間。
此款葡萄酒混合了92％的赤霞珠，4％的梅洛，3％的品丽珠和1％的马尔贝克。
在發酵過程中使用了密閉罐、開放式發酵罐、木桶和古罗马式陶罐，皮膚接觸時間的持續時間因批次的不同而不同，從10天到99天不等。
這款葡萄酒在50％新橡木桶（包括一些生物動力學橡木桶）中陳釀了13個月。
此酒不添加酵母、酸或苹果酸发酵。酒精度為13.0％。
收穫日期包括2個月球與土星相對的事件和兩個滿月 - 其中一個是水果日近地點，另一個是月球與土星相對的花日。這些事件發生在2月8日至3月10日之間。
此款葡萄酒混合了92％的赤霞珠，4％的梅洛，3％的品丽珠和1％的马尔贝克。
在發酵過程中使用了密閉罐、開放式發酵罐、木桶和古罗马式陶罐，皮膚接觸時間的持續時間因批次的不同而不同，從10天到99天不等。
這款葡萄酒在50％新橡木桶（包括一些生物動力學橡木桶）中陳釀了13個月。
此酒不添加酵母、酸或苹果酸发酵。酒精度為13.0％。
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