每月葡萄酒精選:Unico Zelo

 

創辦人簡介

Unico Zelo 的創辦人係夫妻檔 Laura 同 Bredan Carter,喺2013年創立。

Unico Zelo 致力喺南澳大利亞種植及釀造葡萄酒,並盡量減少人為干預。

永續證書

可持續性證書

✔️使用適合於低用水量、沙漠般環境下生長的葡萄品種釀造葡萄酒

✔️致力保護土地的獨特性和脆弱性

✔️最小化人為干預的釀酒方法

✔️獲得 B Corp 認證

我們的推薦


Unico Zelo Fresh A.F. Nero d'Avola 2021

相比去年,Zibibbo 嘅味道稍微降低到完美的15%,令 Nero 成為這個演出嘅明星。

這是一款多汁、易飲、容易入口的酒,就像成年人版的 Ribena,太不可思議了。

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你有無見過用紙製成的酒樽?

By Simon Disler

AVALLEN CALVADOS 紙質瓶裝版    HKD$398.00 這款可持續發展的烈酒已經是我們的最愛之一,但是Avallen通過創造這款環保的紙質瓶子,使它變得更加出色。紙質瓶子比玻璃更輕便且更堅固,每個碳正值的紙質瓶子能從大氣中去除3.16公斤二氧化碳。Avallen在諾曼底以40種不同的蘋果品種精心製作,經過法國橡木桶陳釀兩年,並且不添加糖、焦糖或人工香料。繼續向下滾動以獲取一些雞尾酒靈感 --->

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母親節粉紅禮品系列

By Simon Disler

母親節即將到來,如果你正在尋找一份貼心環保的禮物,而你的媽媽喜歡喝美酒......我們為你準備好了!請查看以下的禮物指南,其中包括3款優雅、粉色且可持續的酒瓶。哦,我們還為您提供了15%的優惠,只要購買我們的母親節禮品系列中的任何一件商品,輸入代碼MOM514即可享受折扣。(優惠截止至5月14日11:59pm) 1. Lubanzi Bubble Rosé Lubanzi Bubble Rosé由可持續種植的品丹多和霞多麗葡萄混合釀造,使用天然酵母發酵。這創造了一款美味平衡、清新的葡萄酒,帶有草莓、覆盆子和奶油的味道。Lubanzi Wines支持南非的教育和經濟賦權。他們將部分利潤捐贈給Pebbles Project,一個非營利組織,為貧困社區的兒童提供教育和醫療服務。在母親節送給媽媽Lubanzi Bubble Rosé,不僅可以讓她品嚐美味的葡萄酒,還可以支持一家對環境和當地社區產生積極影響的社會責任企業,讓你們都感到愉悅。 立即購物 2. PIPER-HEIDSIECK ROSÉ SAUVAGE NV Piper-Heidsieck Rosé Sauvage NV使用可持續的葡萄種植方法,優先考慮環境責任和長期可持續性。更重要的是,在去年8月,該品牌成為第一家獲得B Corp認證的香檳酒廠,這意味著您可以在品嚐他們的香檳時,放心他們的公司是一個為善推動的企業。Rosé Sauvage NV本身是一款美味奢華的香檳,具有鮮艷的粉色色調和紅色漿果和柑橘的味道。它是由品諾、黑品諾和霞多麗葡萄混合釀造,並在釋放前至少陳年三年。在贈送香檳時,為什麼不支持一家在酿酒过程中注重传统和可持续性的企业。這非常適合那些重視品質並關心環境的母親。...

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