B Corp是一種新型的商業模式，它將社會和環境責任放在盈利之前。B Corp經歷了嚴格的認證過程，以證明它們致力於道德商業實踐、可持續性和透明度。它們為企業提供了一個框架，以有利於社會和環境的方式運營，並承擔高水平的績效、問責和透明度標準。由於越來越多的消費者尋求社會責任感強的公司，企業也認識到可持續性的重要性，因此B Corp認證越來越受歡迎。總的來說，B Corp代表了向更可持續和負責任的資本主義形式轉變的趨勢。
作為一家重視社會和環境責任的公司，Green Bottle Co.相信支持B Corp是邁向更可持續和公正的未來的重要一步。今天我們將向您介紹我們最喜愛的四款B Corp認證的氈酒。
1. Mermaid Gin
Mermaid Gin是由Wight島釀酒廠生產的一款小批量琴酒，環保而豪華。
Mermaid Gin採用十種道德採購的植物配製，包括杜松子、芫荽、接骨木花、印度洋甘藍根和柑橘皮。其結果是一款順滑、清爽、口感平衡的琴酒。杜松子和芫荽提供了經典的琴酒味道，而接骨木花和柑橘皮則增添了微妙的甜味和明亮的香氣。在口感上，還有微妙的海鹽和海藻味道，獨特而引人入勝。
但真正讓Mermaid Gin脫穎而出的是其對可持續性的承諾。Wight島釀酒廠使用碳中和的蒸餾過程，並在本地採購大部分植物，以降低其碳足跡。此外，釀酒廠通過向海洋相關事業捐贈部分利潤，支持海洋保護工作。
2. Sipsmith London Dry Gin
由倫敦的Sipsmith蒸餾廠製造，這款氈酒注重優質成分和傳統工藝。
Sipsmith倫敦乾氈酒使用十種精心挑選的植物，包括杜松子、芫荽和印度洋甘藍根。這些成分結果是一款帶有經典倫敦乾氈酒口味，後續是平滑而清爽的口感。在口感上，有柑橘和香料的味道，以及微妙的甜味。
但真正讓Sipsmith脫穎而出的是其對可持續性的承諾。蒸餾廠使用傳統的銅蒸餾器和天然成分，減少了其對環境的影響。他們還從可持續供應商採購植物，支持當地社區倡議。
3. The Botanist Islay Dry Gin
由蘇格蘭艾雷島的Bruichladdich蒸餾廠生產，The Botanist是一款慶祝其周圍自然美景和植物多樣性的氈酒。
The Botanist使用22種手工採摘的植物配製，包括野生的艾雷島杜松子、石南和泥沼香草。這些成分的複雜混合物使得氈酒帶有新鮮而草本的香氣，接著是複雜而分層的風味。在口感上，有柑橘、香料和微妙的甜味，以及長久而悠長的餘韻。
Bruichladdich蒸餾廠使用可再生能源來驅動，並在可能的情況下使用當地原材料。他們還非常關注減少浪費和節水，以及支持當地的環境倡議。
4. Applewood Gin
由澳洲的Applewood蒸餾廠製造，這款氈酒使用當地原材料，採用環保的製作方法。
Applewood氈酒的關鍵成分之一是使用了澳大利亞本地的植物。其中包括檸檬香桉、金合欄和胡椒漿果，這些成分賦予了琴酒其獨特的風味。檸檬香桉提供了明亮的柑橘味，而金合欄則增添了堅果、咖啡般的味道。胡椒漿果帶來了辛辣的口感和微妙的甜味。這些風味結合在一起，創造出一款既複雜又美味的氈酒。
但是，Applewood氈酒不僅以其口感聞名。該蒸餾廠致力於可持續發展，使用可再生能源和回收他們的廢物。他們甚至使用剩餘的氈酒植物製作各種產品，例如手肥皂和蠟燭。從原材料的採購到產品的包裝，他們的生產過程的每個方面都體現了對可持續性的承諾。
